«Descubriendo las variedades ancestrales prefiloxéricas recuperadas por la Familia Torres»
Descubre de la mano de Miguel Angel Espinosa, sumiller de Petit Celler, a través de la cata de 4 vinos excepcionales + 1 una primicia espumosa, el proyecto de recuperación de variedades prefiloxéricas de la familia Torres.
26/10/2023, 19h00
55aromas. Wineroom 25€/persona
Cataremos los siguientes vinos:
clos ancestral tinto
Variedad recuperada: Moneu
Moneu, tempranillo y garnacha
clos ancestral blanco
Variedad recuperada: Forcada
Xarel·lo i Forcada
Forcada
1458 botellas
Variedad recuperada 23: Forcada
Forcada 100%
pirene
2600 botellas
Variedad recuperada 32: Pirene
Pirene 100%